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健康を意識した新感覚マヨネーズ

九州産 えごまたまごの無添加マヨネーズ 食べ比べセット

えごまたまごの無添加マヨネーズ・プレーン、えごま実入り食べ比べセット!

たくさん食べるには後ろめたささえ感じるマヨネーズ。その原料にα-リノレン酸を豊富に含む「えごまたまご」を使用することで、オメガ3が手軽に摂取できる健康を意識した新感覚のマヨネーズを作りました。保存料、乳化剤、砂糖不使用の完全無添加マヨネーズです。

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¥1,820(税込)

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「えごまたまご」とは

佐賀の自然豊かな山の中で平飼いされ、えごまの実と茎葉を食べて育ったにわとりのたまごです。えごまたまごは、必須脂肪酸のα-リノレン酸を通常の約5倍(卵黄のみ比較)含んでいます。着色添加剤や抗生物質等の薬剤も一切使用していません。

「えごま」とは

「えごま」とは、一年草のシソ科植物で、青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物です。えごまの種子から搾った油「えごま油」は、αリノレン酸を非常に多く含んでいることから大変注目を集めています。

α-リノレン酸とは、脂質の主な構成成分である脂肪酸のひとつで、人間の体内では合成することのできない必須脂肪酸です。亜麻やエゴマなどの野菜に多く含まれている体に良い油で、体内ではDHAやEPAに変換され、血流改善や動脈硬化の予防に効果的な成分です。

コクのある「プレーン」

えこびと農園で育てたえごまの実(絞りかす)と茎葉を飼料に混ぜて育てられたにわとりのたまごをたっぷり使ってマヨネーズを作りました。味噌とハチミツを入れることでさらにコクを出しています。スッキリした味わいのマヨネーズです。

実の風味が香ばしい「えごま実入り」

ハチミツを入れることでさらにコクを出しています。軽く炒って香りを出したすりえごまを加えています。ごまよりも甘く香ばしいのが特徴です。

九州の大地で育った 風味豊かな「えごま」

温野菜にも合います。どこにもないフレッシュで上質なえごまの味を求めて、九州・佐賀の地で栽培されている「えごま」。「国産で安心して食してもらえるえごまを作りたい!」そんな思いが詰まった畑で作られています。

本当においしい そしてヘルシーなものだけを

九州には有名なおいしいものがたくさんありますが、まだ世の中に広まっていないものもまだまだあります。ecobito&farmcompanyは、そんなどこにもない、おいしくて、ヘルシーな食材をお届けするために誕生しました。
自社農園「えこびと農園」では、地元の生産者たちと協力しながら、良質な農産物を育てています。大切に育てられた素材を活かすため、添加物や化学調味料は一切使いません。本当においしい、そしてヘルシーなものだけをお届けします。

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