※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。

内容	レアチーズケーキ×２、モンブラン×２チョコレートケーキ×２ブルーベリームース×２計８個
原材料	レアチーズ乳等を主原料とする食品(国内製造)、ナチュラルチーズ、砂糖、卵、ゼラチン、小麦粉、粉糖/乳化剤、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビトール、安定剤(ローカストビーンガム)、リン酸塩(Na)、カロテン色素モンブラン栗餡(白生あん、砂糖、甘露栗ペースト、マーガリン、でんぷん、寒天)(国内製造)、乳等を主原料とする食品、砂糖、卵、ゼラチン、マーガリン、小麦粉、粉糖/ソルビトール、安定剤(加工デンプン)、乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、乳清ミネラル、香料、グリシン、増粘多糖類、リン酸塩(Na),PH調整剤、着色料(カロテン、黄4)、酸化防止剤(V.E)
原材料2	チョコレート乳等を主原料とする食品(国内製造)、チョコレート、卵、ココアパウダー、砂糖、ゼラチン、小麦粉/乳化剤、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビトール、リン酸塩(Na),pH調整剤、カロテン色素
原材料3	ブルーベリー乳等を主原料とする食品(国内製造)、コーティングゼリー(糖類(砂糖、水飴)、洋酒)、砂糖、卵、ブルーベリー、小麦粉、ゼラチン、ブル－ベリージャム(ブルーベリー、麦芽糖、水飴、砂糖)、ココアパウダー、ブルーベリー果汁加工品(果糖ブドウ糖液糖、ブルーベリー濃縮果汁)/乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、香料、ゲル化剤(ペクチン)、ソルビトール、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、ラック、クロテン)、増粘剤(キサンタンガム)
賞味期限	■賞味期間：冷凍90日 ■賞味期限：解凍後冷蔵翌日
アレルゲン	卵、乳、小麦粉、大豆、ゼラチン
配送形態	宅配便
宅配不可エリア	沖縄・離島
商品出荷元	株式会社ふじ食品販売

赤坂にあるフランス料理店「仏蘭西厨房かえりやま」のオーナー帰山シェフ監修のスイーツ４種の詰合せです。

赤坂「仏蘭西厨房かえりやま」ケーキ詰合

Name: 赤坂「仏蘭西厨房かえりやま」ケーキ詰合
Price: 3780 JPY
Availability: InStock

東京・赤坂にあるフランス料理店「仏蘭西厨房かえりやま」のオーナー帰山シェフ監修のスイーツ４種の詰合せです。

レアチーズケーキはクリーミーな食感が特徴です。チョコレートケーキは甘さを控えた大人の味わい。
爽やかなブルーベリーの酸味とムースの甘みが調和するブルーベリームース、豊かな味わいのモンブランといずれも帰山シェフならではの味わいに仕上げました。食べ切りサイズですので食べたいだけ、食べたいときに解凍してお召し上がり頂けます。

▼シェフ紹介▼
帰山浩司氏
フランスの１７年をはじめ海外で２３年間活躍。
帰国後、東京・赤坂に「仏蘭西厨房かえりやま」をオープンさせる。

フランスでの実績
・「ボンマニエール」三ツ星★★★
・「オーベルジュ・エリーダン」三ツ星★★★
・「キャレ・ド・フェリアン」二ツ星　で修業
・パリ１２区「ソローニュ」オーナーシェフ

その他海外での実績
・ビバリーヒルズ「ラ・メール」グランシェフ
・サンタバーバラ「カンニバール」グランシェフ
・カリブ海アルバ島「ロワイヤルキャバナ」エクゼクティブシェフ
・ソウル「タストヴァンソウル」エグゼクティブシェフ

ソース第一主義から、新鮮な素材の良さを生かし料理を作るようにこだわる国際派のシェフです。リーズナブルな価格で思い切りフランス料理を楽しんでいただくをコンセプトにしたお店。世界各地でシェフを勤めてきた経験を生かし各国の美味しいところをフレンチのベースに織り込みました。