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自然豊かな淡路島で愛情込めて栽培された たまねぎです!

淡路島たまねぎ3kg

シャキシャキ新鮮!淡路島の美味しい玉葱

たまねぎ一筋30年!自然のままのたまねぎを食べてほしいと願い、水にこだわり、肥料にこだわり、愛情いっぱいに育てました。

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¥1,900(税込)

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淡路島玉ねぎが美味しい理由①育成日数が長い!

北海道や佐賀県のたまねぎは、春に植えてすぐに収穫、機械乾燥のうえ貯蔵する(通常4カ月)のに比べ、淡路のたまねぎは、晩秋に植えて、冬を越させてじ~っくり(半年)育てています。手間ひまかけて作っている「淡路島のたまねぎ」は甘くて美味しい。

淡路島玉ねぎが美味しい理由②熟成させてから出荷

初夏に収穫すると、収穫後は風通しの良い場所(通称たまねぎ小屋)で暑い夏の中、自然に乾燥させることで旨さをゆっくりと熟成させるという、手間ひまかけた味へのこだわりをかたくなに守っています。他にも夏が短い北海道に比べ、淡路島は土壌や気候条件などたまねぎの栽培に適した環境が整っています。

正真正銘、玉ねぎ一筋

自然豊かな淡路島で愛情込めてたまねぎを栽培しています!
3kg箱は10~15個入っています。
※サイズは大小混合になる場合がございます。

生でも食べられます

薄くスライスした玉ねぎをトマトの上にのせ、ドレッシング、オリーブを散らしてサラダに!

お味噌汁の中に入れるだけ

お味噌汁の具材としてもご使用いただけます。

甘みをより楽しむならオニオンソテーで

輪切りにした玉ねぎをゆっくりソテーし火を通したあと、オーブントレーに移しタルタルソースを塗り、その上からパルメザンチーズを振りかけ、180度のオーブンで5~7分焼きます。
じっくり火を通すことで玉ねぎの甘さが際立つ一品に!
仕上げに塩胡椒、ピンクペッパーを振りかけて完成です。

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