食感が柔らかで、つやがあり、粘りとコシがあって 食感のバランスのよいお米です。

星空満天のクリーンな北海道で生まれたきらきら輝く、美しいお米です。
あっさり系の味わいで冷めてもおいしさが長持ちします。
ななつぼしは粘りがあって甘くて冷めてもおいしい事からお米には確かな目と舌を持つすし職人も認めるお米です。